Hoi! Ik ben Krisje, de eigenaresse van Mevrouw Kip Boetiek Bakkerij. Ik word ook wel Tante Kip of Mevrouw Kip genoemd. Die bijnaam heb ik te danken aan de liefde voor mijn kippen. Een van mijn eerste kippen heette ook Mevrouw Kip. De naam voor mijn Boetiek Bakkerij was daarom snel verzonnen. 

Ik ben gestart met Mevrouw Kip Boetiek Bakkerij nadat ik op social media telkens weer bakfilmpjes zag over koekjes en zuurdesem broden. En omdat mijn houding altijd is geweest: ik heb het nog nooit gedaan, dus ik zal het wel kunnen, besloot ik het gewoon te proberen. Het bleek toch wat uitdagender dan gedacht, maar mijn eigenwijsheid en doorzettingsvermogen hebben ervoor gezorgd dat ik inmiddels al meerdere jaren ervaring heb in de bak en zuurdesem wereld. 

Wat mijn baksels nog specialer en lekkerder maakt, is dat ik waar mogelijk ingrediënten uit eigen tuin gebruik. Niet alleen de eieren van mijn eigen kippen verwerk ik in mijn producten, maar ook het graan voor het meel komt uit eigen tuin.

Uiteindelijk is mijn bakhobby (en het overschot dat ik had aan alles wat ik maar bleef bakken) uitgegroeid tot Mevrouw Kip Boetiek Bakkerij. Alles ontstaat hier vanuit dezelfde drang om te maken, te proberen en te creëren.